Superfood

Superfoodiks ehk supertoiduks kutsutakse loodusliku päritolu toiduaineid nagu köögiviljad, marjad, seemned jne., mis sisaldavad suurel hulgal organismile vajalikke mineraalaineid ja vitamiine. Vetikas on tõeline looduslik supertoit. Vetikad on ühed kõige toitainerikkamad taimed tänu mitmekesisele keskkonnale – ookeanile, kus nad kasvavad, omastades ookeaniveest palju erinevaid väärtuslikke toitaineid. Vetikad sisaldavad olenevalt liigist kuni 56 erinevat vitamiini ja mineraalainet. Lisaks sellele saame vetikatest veel organismile vajalikud valgud ja kiudained.

Numami Atlandi ookeanist pärit vetikad Atlantic Kombu (Saccharina Latissima), Atlantic Wakame (Alaria Esculenta) ja Atlantic Dulse (Palmaria Palmata) on kõik looduslikult rikkad erinevate vitamiine ja mineraalainete poolest.

Eesti Veterinaar- ja Toiduamet käsitleb väljatoodud vetikaid tähistusega “superfood”. Kõik Numami vetikad on kontrollitud mahepõllumajandusest ehk mahevesiviljelusest ja 100% ökoloogilised.