Umami kui viies maitsemeel Üldiselt on teada, et inimesel on neli maitsemeelt – magus, hapu, mõru ja soolane. Tegelikult on […]
Kuu: juuli 2018
Vetikate kasvatamine vs korjamine
Kust tulevad vetikad? Loodusest korjamine – vetikaid on merest korjatud juba aastasadu. Väikeses koguses ja nn oma pere tarvis on […]
Vetikad söögiks – millega kõik hakkas?
Vetikas kui toiduaine Vetikad on looduslik ressurss, mis on iseuuenev, jätkusuutlik ja kogu looduse ökosüsteemile väga kasulik. Tänu iseuuenevale omadusele […]