Kui siiani on vetikas olnud üks eksootiline taim, mis pärit kaugelt Aasiast, siis nüüd on võimalik oma igapäevast toidulauda rikastada […]
Autor: Ksenia Gorjatseva
Vetikatootja Numami põlluks on meri
Eesti firma Numami valmistab vetikatest näkileibu, pestot ja külmkuivatatud vetikahelbeid, mida kasutavad nii Euroopa kui ka Jaapani kokad. Vetikaid kasvatatakse […]
Tervislik ja valgurikas hommikupuder 7 minutiga
Valmistamise aeg: 5-7 min Kogus: kahele
Suitsulõhepasta Atlantic Dulsega
Valmistamise aeg: 15-20 min Kogus: 3-4le
Lihtne hommikune roheline smuuti Wakamega
Valmistamise aeg: 5 min Omadused: kiudained, antioksüdandid, äratab seedimise ja annab energiat. Eriti kasulik hommikuti tühja kõhuga. Väga lihtne valmistada […]
Riisigalett avokaadoga
Avokaado salat kahele
Miks vetikas on sinu salajane koostisosa? Vihje – umami maitse.
Umami kui viies maitsemeel Üldiselt on teada, et inimesel on neli maitsemeelt – magus, hapu, mõru ja soolane. Tegelikult on […]
Vetikate kasvatamine vs korjamine
Kust tulevad vetikad? Loodusest korjamine – vetikaid on merest korjatud juba aastasadu. Väikeses koguses ja nn oma pere tarvis on […]
Vetikad söögiks – millega kõik hakkas?
Vetikas kui toiduaine Vetikad on looduslik ressurss, mis on iseuuenev, jätkusuutlik ja kogu looduse ökosüsteemile väga kasulik. Tänu iseuuenevale omadusele […]